Retete Aperitive (gustari)

Siteul nostru vine in intampinarea gurmanzilor cu cele mai delicioase retete pentru aperitive. De acum nu mai trebuie sa va faceti griji ca nu veti gasi aperitivul potrivit pentru petreceri. Indiferent daca doriti aperitive calde sau reci, pe siteul nostru veti gasi tot felul de solutii potrivite si apetisante pentru orice ocazie.

Retete Pateuri, saleuri si saratele

Pateuri cu branza

Aluatul pentru pateuri se prepara ca in reteta 54, iar umplutura de branza ca in retetele 43 sau 44.Se intinde aluatul in foaie de 0,5-1 cm grosime si se taie cu gura unui pahar sau cu o forma speciala de tabla cu diameterul de 5 cm. Se pot taia, de asemenea, cu un cutit infierbantat bucati lungi de...
(citeste toata reteta)

---

Pateuri cu ciuperci

Se prepara aluatul de foietaj ca in reteta 54, iar umplutura de ciuperci ca in reteta 45.Se intinde aluatul intr-o foaie groasa de 0,5 cm, apoi se taie rondele cu gura unui pahar sau cu o forma de tabla. Pe jumatate din numarul rondelelor, la mijloc, se pune umplutura de ciuperci , iar marginile se ...
(citeste toata reteta)

---

Saleuri I

150 g unt sau margarina, 200 g faina, 60 g cascaval sau parmezan, 1 ou, 1 lingurita otet, sare, apaSe prepara un aluat din 150 g faina, sare si apa cat primeste aluatul. Se framanta bine, i se da forma unei mingi, se cresteaza deasupra, se inveleste intr-un servet umed bine stors si se lasa la rece ...
(citeste toata reteta)

---

Saleuri II (pai parmezan)

Se prepara la fel ca in reteta precedenta, insa cu alta compozitie, si forma si cu mai mult cascaval sau cu parmezan (100 g). Se intinde aluatul cu sucitorul, ca si in reteta precedenta, cu deosebirea ca se presara cu putin parmezan ras, se strange impaturindu-se si se lasa la rece. Operatia se repe...
(citeste toata reteta)

---

Saleuri cu branza de vaci

200 g unt sau 150 g margarina, 200 g branza de vaci, 200 g faina, 1 ou, 50 g cascaval, sareBranza de vaci proaspata si bine scursa de zer se trece prin sita, apoi se amesteca cu untul frecat spuma, cu faina si sare. Se framanta repede pana se formeaza un aluat omogen. Se pune aluatul pe o farfurie, ...
(citeste toata reteta)

---

Saleuri cu chimen (saratele)

Se prepara la fel ca in reteta precedenta, cu deosebirea ca fasiile de aluat se presar, in loc de cascaval, cu chimen si sare....
(citeste toata reteta)

---

Saratele cu cartofi

250 g faina, 250 g cartofi, 200 g unt, 1 ou, 1 g piper pisat, 3-4 g chimen, sareSe curata cartofii fierti de coaja, se trec prin sita, se amesteca cu faina, untul, sare dupa gust si se framanta pana se incorporeaza uniform. Aluatul obtinut se intinde pe o planseta presarata cu faina intr-o foaie de ...
(citeste toata reteta)

---

Saratele cu drojdie

100 g unt sau ulei, 2 oua, 1 lingurita de zahar, 300 g faina, 20 g drojdie, ½ pahar lapte sau smantana, sare,chimenSe inmoaie drojdia in putin lapte, se adauga putina faina, zaharul si se lasa la un loc caldut. Pe planseta se pune faina, se adauga drojdia crescuta, laptele putin caldut, la fe...
(citeste toata reteta)

---